- D.O. La Rioja
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- Semicurado con D.O.
Ideas para regalar- Lote 3 Grandes Vinos de C.L.M
- Lote 3 Grandes Vinos de España
- Lote Gourmet para todos
- Lote Gourmet Gama Alta
- Lote Selección Tradición
- Bodegas
- Almazara
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La Alacena Solidaria
Presentamos aquí una cesta con algunos de los mejores productos agroalimentarios de nuestra tierra, pequeñas exquisiteces elaboradas con la máxima calidad, fruto de la experiencia y la tradición de años de historia.
El Vino, el Aceite de Oliva Virgen Extra y el Queso Manchego Artesano de la Alacena Solidaria han sido cuidadosamente escogidos entre las bodegas, los productores y las queserías de mayor prestigio de nuestro país, muchas de ellas galardonadas con premios del sector que reconocen su calidad.>
Con esta cesta no sólo estarás llevando a tu casa los mejores productos gastronómicos, sino que además estarás contribuyendo de dos formas con las personas que tienen síndrome de Down:
- Colaboras con DOWN ESPAÑA, pues una parte de los beneficios de esta Alacena Solidaria van directamente para subvencionar los programas que ponemos en marcha en todo el país.
- Estás contribuyendo directamente en la contratación de las personas con síndrome de Down que trabajan en la elaboración de los productos de esta cesta.
LOTES:
Con los lotes DOWN no sólo estará llevando a casa los mejores productos gastronómicos sino que además estará contribuyendo con las personas con síndrome de Down. Además esta compra apoya la contratación de personas con síndrome de Down, ya que todos los lotes de productos son preparados en el Centro Especial de Empleo de DOWN TOLEDO (asociación perteneciente a DOWN ESPAÑA).
3 GRANDES VINOS DE CASTILLA-LA MANCHA
Selección Especial Bodegas y Viñedos Castiblanque
Contiene una selección de tres vinos Down con una excelente calidad precio. Con la compra del estuche DOWN SELECCIÓN 3 GRANDES VINOS DE CASTILLA-LA MANCHA contribuyes directamente en la contratación de las personas con síndrome de Down que trabajan en el manipulado de los productos de este lote. El estuche de cartón contiene:
- 1 botella de vino blanco Down de la variedad de uva Chardonnay.
- 1 botella de vino tinto Down coupage de Syrah, Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon.
- 1 botella de vino tinto Down de la variedad de uva Cabernet Sauvignon.
Es un blanco con barrica con Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla elaborado con uva 100% Chardonnay. Denota un color claro con matices dorados marcados claramente por ribetes tostados. Desprende un aroma de intensidad media a fruta blanca, toffee y piña sobre notas especiadas bien fundidas con los ahumados del roble. Es fresco en su recorrido en boca donde se aprecia una acidez equilibrada y una marcada fase retronasal que nos permite captar la fruta y los tostados en buena armonía. La temperatura idónea para su consumo son 12º C. Ideal con comidas ligeras y frescas como mariscos o ahumados. Perfecto con quesos frescos y sabrosos.
DOWN Coupage 2006:Este producto es resultado de un cuidado proceso de elaboración de Bodegas y Viñedos Castiblanque. Es un vino con 3 meses de barrica nueva de roble francés que aúna las mejores virtudes de cuatro variedades de uva: Syrah, Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon. A la vista tiene un color con tonos de juventud y crianza en perfecta convivencia de las 4 variedades. Cerezas maduras en capa con ribetes tostados que reflejan su paso por barrica de roble francés. En nariz se nota el equilibrio fruta-madera con notas de eucalipto y regaliz bien ensamblados con un fondo de tostado picante y vainilla. En boca se nota una complejidad varietal y ligeros gustos confitados y lácteos que establecen una estructura compleja que junto con la tanicidad nos deja un lleno de boca sabroso. La temperatura de servicio ideal para este vino son 18ºC. Excelente con platos especiados y sabrosos de cualquier origen. Compañero perfecto de la tabla de quesos.
DOWN Cabernet Sauvignon 2004:Es un vino con las mejores virtudes de la variedad Cabernet Sauvignon. Es una selección especial elaborado con uva 100% Cabernet Sauvignon con una crianza de 10 meses en barrica de roble francés Allier de grano fino tostado medio. Su color es limpio y brillante de tonos rojos intensos con aromas limpios intensos de frutos rojos y confitados. Es un vino jugoso que nos hace salivar debido a su gran expresión varietal. De paso elegante y estructurado con un tanino dulce envolvente. Fresco en su fase retronasal. Temperatura de servicio ideal entre 18-20º C. Compañero perfecto para cualquier plato o tipo de cocina.
3 GRANDES VINOS DE ESPAÑA
Selección Especial Bodegas y Viñedos Castiblanque
Selección Especial Bodegas Mas Perinet
Selección Especial Bodegas Amézola de la Mora
Contiene una selección de tres grandes vinos de diferentes denominaciones. Sin duda una selección que por su excelente calidad-precio suena muy bien. Con la compra del estuche DOWN SELECCIÓN 3 GRANDES VINOS CON DENOMINACIÓN contribuye directamente en la contratación de las personas con síndrome de Down que trabajan en el manipulado de los productos de este lote. El estuche de cartón contiene:
- 1 botella de vino tinto Down D.O. Vino de la Tierra de Castilla.
- 1 botella vino tinto Down D.O. Priorato.
- 1 botella de vino tinto Down D.O. La Rioja
Las características de los vinos de D.O. Priorato son únicas en el mundo. Este vino obtiene su originalidad de la exclusiva zona donde se cultivan sus viñedos y de las variedades utilizadas en su elaboración: Cariñena 30%, Garnacha 30%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 15% y Syrah 10%. Color cereza picota, intensidad media-alta. En nariz es fino, complejo y elegante destacando las notas de frutas rojas maduras, envueltas con matices minerales y especiados. Predomina la fruta y la mineralidad aportada por la pizarra. En boca es suave, amable y elegante con una textura de los taninos que dan un tacto fino y dulce al paladar. El final de boca es rico y persistente en aromas. Crianza de 15 meses en barrica de roble francés y de un vino en barricas de 300 y 400 litros. Maloláctica en barrica y crianza sobre lías finas. Recomendamos decantarlo media hora antes.
DOWN Selección Especial Bodegas y Viñedos Castiblanque 2006. V. T. C.:Este vino es el resultado del mejor Cabernet Sauvignon de Bodegas y Viñedos Castiblanque. Es un vino con las mejores virtudes de los tintos de Castilla-La Mancha. Es una selección especial elaborado con uva: 100% Cabernet Sauvignon con una crianza de 15 meses en barrica de roble francés y americano nuevo. El resultado es un vino de capa alta con ribetes rojo granate que nos recuerdan a frutas del bosque. Es nariz es muy intenso y complejo. Encontramos notas balsámicas, frutos negros maduros y finas notas de chocolate negro y especias. En boca en un vino muy equilibrado y sabroso, con gran volumen donde en la fase retronasal aumentan las notas balsámicas y los frutos negros muy maduros que encontrábamos en la nariz. Se despide en la boca con notas de cacaos y torrefactos muy interesantes. Su callidad ha sido reconocida con el “Best Of Class” en el International Wine&Spirits Competition (WSC) 2008 de Londres.
DOWN Selección Especial Bodegas Amézola de la Mora. D.O. La Rioja 2005:Representa la tradición de los vinos de rioja. Elaborado con tempranillo, mazuelo y graciano. Tiene una crianza de 15 meses barrica (60% de roble americano y 40% de roble francés) y una graduación de 13,5%. Es un vino que en copa presenta un color cereza, con una intensidad media. En nariz surgen tostados, mentolados, cerezas, regaliz y ahumados. En boca los taninos están pulidos, la madera integrada, fruta roja, largo, sabroso y fácil de beber.
TRADICIÓN
Selección Especial Bodegas y Viñedos Castiblanque
Selección Especial Almazaras de la Subbética
Selección Especial Quesos Villamayor
Una deliciosa selección con los productos de siempre. Los protagonistas de las alacenas de toda la vida. Un viaje gastronómico con reminiscencias de la cocina de ayer con sabores de hoy. Sin duda una selección con todo el sabor de la tradición. Con la compra del estuche DOWN SELECCIÓN TRADICIÓN contribuye directamente en la contratación de las personas con síndrome de Down que trabajan en el manipulado de los productos de este lote. El estuche de cartón contiene:
- 1 botella de vino tinto Down Coupage 2006. D.O. Vino de la Tierra de Castilla.
- 1 botella de vino blanco Down Chardonnay 2009. D.O. Vino de la Tierra de Castilla.
- 1 botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Down (0,50 ml.).
- 1 Queso semicurado (1 Kg.) de leche de Oveja Manchega. D.O. Queso Manchego.
Este producto es resultado de un cuidado proceso de elaboración de Bodegas y Viñedos Castiblanque. Es un vino con 3 meses de barrica nueva de roble francés que aúna las mejores virtudes de cuatro variedades de uva: Syrah, Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon. A la vista tiene un color con tonos de juventud y crianza en perfecta convivencia de las 4 variedades. Cerezas maduras en capa con ribetes tostados que reflejan su paso por barrica de roble francés. En nariz se nota el equilibrio fruta-madera con notas de eucalipto y regaliz bien ensamblados con un fondo de tostado picante y vainilla. En boca se nota una complejidad varietal y ligeros gustos confitados y lácteos que establecen una estructura compleja que junto con la tanicidad nos deja un lleno de boca sabroso. La temperatura de servicio ideal para este vino son 18ºC. Excelente con platos especiados y sabrosos de cualquier origen. Compañero perfecto de la tabla de quesos.
DOWN Chardonnay 2009:Es un blanco con barrica con Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla elaborado con uva 100% Chardonnay. Denota un color claro con matices dorados marcados claramente por ribetes tostados. Desprende un aroma de intensidad media a fruta blanca, toffee y piña sobre notas especiadas bien fundidas con los ahumados del roble. Es fresco en su recorrido en boca donde se aprecia una acidez equilibrada y una marcada fase retronasal que nos permite captar la fruta y los tostados en buena armonía. La temperatura idónea para su consumo son 12º C. Ideal con comidas ligeras y frescas como mariscos o ahumados. Perfecto con quesos frescos y sabrosos.
DOWN Aceite de Oliva Virgen Extra. Selección Especial Almazaras de la Subbética:Uno de los mejores aceites de oliva virgen del mundo que nace de olivares hojiblancos centenarios y en algunos casos milenarios situados entre 700 y 1000 metros sobre el nivel del mar adaptados a terrenos calizos en pendientes que pueden llegar hasta el 70% de desnivel en pleno corazón del parque natural de las Sierras Subbéticas. Es un aceite de oliva de frutado verde muy intenso con multitud de matices que muestran su gran complejidad con reminiscencias frutales y cítricas, sensaciones herbáceas a tomillo y hierbabuena. Notas de hortalizas como la mata del tomate. En boca, de entrada es dulce, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Es un aceite perfectamente estructurado, largo, persistente y ajeno a la indiferencia del consumidor.
DOWN Queso Semicurado D.O. Queso Manchego. Selección Especial Quesos Villamayor.Es un queso elaborado 100% leche pasteurizada de oveja de raza Manchega con una maduración de 3-5 meses. Pasta firme y compacta con los ojos pequeños repartidos desigualmente. Olor muy bueno y agradable característico del buen queso de oveja manchega. El color del queso es amarfilado. Legalmente etiquetado con placa de caseína numerada y contraetiqueta del Consejo Regulador Queso Manchego. Peso 1.000 grs. con un diámetro de 12,5 cms. y 9 cms de altura. Se presenta en caja y envasado al vacío.
GOURMET GAMA ALTA
Una deliciosa selección con los productos de siempre. Los protagonistas de las alacenas de toda la vida. Un viaje gastronómico con reminiscencias de la cocina de ayer con sabores de hoy. Sin duda una selección con todo el sabor de la tradición. Con la compra del estuche DOWN SELECCIÓN TRADICIÓN contribuye directamente en la contratación de las personas con síndrome de Down que trabajan en el manipulado de los productos de este lote. El estuche de cartón contiene:
- 1 botella de vino tinto DOWN Cabernet Sauvignon 2006 - Vino de la Tierra de Castilla.
- 1 botella de vino tinto DOWN reserva 2002 – La Rioja.
- 1 botella de Aceite de Oliva Virgen Extra DOWN Gourmet (0,50 ml.).
- 1 Queso DOWN semicurado (250 Kg.). Leche de Oveja Manchega. D.O. Queso Manchego.
Este vino es el resultado del mejor Cabernet Sauvignon de Bodegas y Viñedos Castiblanque. Es un vino con las mejores virtudes de los tintos de Castilla-La Mancha. Es una selección especial elaborado con uva: 100% Cabernet Sauvignon con una crianza de 15 meses en barrica de roble francés y americano nuevo. El resultado es un vino de capa alta con ribetes rojo granate que nos recuerdan a frutas del bosque. Es nariz es muy intenso y complejo. Encontramos notas balsámicas, frutos negros maduros y finas notas de chocolate negro y especias. En boca en un vino muy equilibrado y sabroso, con gran volumen donde en la fase retronasal aumentan las notas balsámicas y los frutos negros muy maduros que encontrábamos en la nariz. Se despide en la boca con notas de cacaos y torrefactos muy interesantes. Su callidad ha sido reconocida con el “Best Of Class” en el International Wine&Spirits Competition (WSC) 2008 de Londres.
DOWN Selección Especial Bodegas Amézola de la Mora 2002. D.O. La Rioja:Representa la tradición de los vinos de rioja. Elaborado con 85% de tempranillo, 10% mazuelo y 5% graciano. Tiene una crianza de 22 meses barrica (60% de roble americano y 40% de roble francés) y una graduación de 13,5%. Diez años de guarda estimada en botella. Es un vino que en copa presenta un color rojizo que un toque de edad. Limpio en nariz, con aromas a fruta fresca típica del Tempranillo, maderas de calidad, especias, torrefactos y regaliz. Vino sabroso y complejo con buen esqueleto, envolvente, ligeros toques balsámicos que aportan frescura. Final amplio y elegante.
DOWN Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet:Es un aceite de oliva 100% Hojiblanco de frutado verde muy intenso con multitud de matices que muestran su gran complejidad con reminiscencias frutales y cítricas, sensaciones herbáceas a tomillo y hierbabuena. Notas de hortalizas como la mata del tomate. En boca, de entrada es dulce, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Es un aceite perfectamente estructurado, largo, persistente y ajeno a la indiferencia del consumidor.
DOWN Queso Semicurado D.O. Queso Manchego:Es un queso elaborado 100% leche pasteurizada de oveja de raza Manchega con una maduración de 3-5 meses. Pasta firme y compacta con los ojos pequeños repartidos desigualmente. Olor muy bueno y agradable característico del buen queso de oveja manchega. El color del queso es amarfilado. Legalmente etiquetado con placa de caseína numerada y contraetiqueta del Consejo Regulador Queso Manchego. Peso 250 grs. Empleo de DOWN TOLEDO (asociación perteneciente a DOWN ESPAÑA).ESTUCHE DOWN.
GOURMET PARA TODOS
Una deliciosa selección con los productos de siempre. Los protagonistas de las alacenas de toda la vida. Un viaje gastronómico con reminiscencias de la cocina de ayer con sabores de hoy. Sin duda una selección con todo el sabor de la tradición. Con la compra del estuche DOWN SELECCIÓN TRADICIÓN contribuye directamente en la contratación de las personas con síndrome de Down que trabajan en el manipulado de los productos de este lote. El estuche de cartón contiene:
- 1 botella de vino tinto DOWN Coupage 2006 - Vino de la Tierra de Castilla.
- 1 botella de vino tinto DOWN 2006 - La Rioja.
- 1 botella de Aceite de Oliva Virgen Extra DOWN Categoría Superior (0,50 ml.) – Priego de Córdoba.
Este producto es resultado de un cuidado proceso de elaboración de Bodegas y Viñedos Castiblanque. Es un vino con 3 meses de barrica nueva de roble francés que aúna las mejores virtudes de cuatro variedades de uva: Syrah, Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon. A la vista tiene un color con tonos de juventud y crianza en perfecta convivencia de las 4 variedades. Cerezas maduras en capa con ribetes tostados que reflejan su paso por barrica de roble francés. En nariz se nota el equilibrio fruta-madera con notas de eucalipto y regaliz bien ensamblados con un fondo de tostado picante y vainilla. En boca se nota una complejidad varietal y ligeros gustos confitados y lácteos que establecen una estructura compleja que junto con la tanicidad nos deja un lleno de boca sabroso. La temperatura de servicio ideal para este vino son 18ºC. Excelente con platos especiados y sabrosos de cualquier origen. Compañero perfecto de la tabla de quesos.
DOWN Crianza 2005:Representa la tradición de los vinos de rioja. Elaborado con tempranillo, mazuelo y graciano. Tiene una crianza de 15 meses barrica (60% de roble americano y 40% de roble francés) y una graduación de 13,5%. Es un vino que en copa presenta un color cereza, con una intensidad media. En nariz surgen tostados, mentolados, cerezas, regaliz y ahumados. En boca los taninos están pulidos, la madera integrada, fruta roja, largo, sabroso y fácil de beber.
DOWN Aceite de Oliva Virgen Extra CATEGORÍA SUPERIOR:Es un aceite de oliva procedente de olivares centenarios de las variedades Hojiblanco (80%) y Picudo (20%). Frutado verde de intensidad media. Matices frutales como la manzana y el plátano verde. Notas de hortalizas como la mata del tomate y la alcachofa. Con gran intensidad se perciben las hierbas recién cortadas y la almendra verde. En su fase gustativa es dulce de entrada, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media.